01

ズッキーニとセロリはひとくち大に、ウインナーは1/3ほどの長さに切る。にんにくとパセリはみじん切りにする。

02

鍋にオリーブオイルを熱し、弱めの中火でウインナー、にんにくを炒める。香りがしてきたらズッキーニとセロリを加え、しんなりするまで炒める。

03

2にホールトマトをつぶしながら加えたらさらに水を加え、沸騰したら「カレー・シチューの具」を加える。蓋をして弱火で10分煮る。

04

あくを取り、塩、コンソメを加えてひと混ぜし、2分ほど煮る。器によそい、パセリをかけて出来上がり。

POINT：

お好みで粉チーズをかけてお召し上がりください。