もっちりベジタブルパンケーキ - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

トップバリュを使ったレシピをご紹介(もっちりベジタブルパンケーキ)

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もっちりベジタブルパンケーキ

調理目安時間:25分 / 453kcal

材料
  4人分:8枚分  
  じゃがいも 200g
  有機ブロッコリー(冷凍) 100g
  スーパースイートコーンホール 50g
  ライトツナフレーク 1缶(80g)
トップバリュベストプライス ロゴ画像 しっとりとした食感 ホットケーキミックス 200g
  ★成分無調整豆乳 150g
  ★サラダ油 大さじ1
  ★塩 小さじ1/2
  ★コショー 適量
  ビタミンE入りたまご 4個
  トマト 1個
  アボカド 1個
  グリーンリーフ 2枚(約30g)
  オレンジ 1/2個
  サラダ油 適量
  あらびきコショー 適量

作り方

  1. STEP1 作り方イメージ

    01

    ブロッコリーは自然解凍か電子レンジで解凍し、水分を絞って粗く刻む。トマトは横4等分にスライスし、アボカドは縦8等分に切る。(ツナフレークの油分は、そのまま利用します。)

  2. STEP2 作り方イメージ

    02

    じゃがいもは、皮を剥きすりおろす。

  3. STEP3 作り方イメージ

    03

    ボウルで★を合わせ、①のブロッコリー・コーン・ツナフレーク・②を加えて混ぜ合わせる。

  4. STEP4 作り方イメージ

    04

    フライパンを熱し、一旦火から下ろして濡れ布巾の上にのせ、③の生地を直径10〜12cmくらいになるように落とし、弱火にかける。全体に気泡が出てきたら裏返して両面を焼く。

  5. STEP5 作り方イメージ

    05

    ④が焼けたら、改めてフライパンを熱し油を薄く引く。①のトマト・アボカドを焼き、目玉焼きを作る。

  6. STEP6 作り方イメージ

    06

    お皿に、④のパンケーキ・⑤・ちぎったグリーンリーフ・カットしたオレンジを盛り付け、目玉焼きにあらびきコショーをふる。

このレシピに使用している商品

トップバリュベストプライスに表示されている本体価格はイオングループ標準小売価格です。

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