うなぎのとろろ蒸し - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

トップバリュを使ったレシピをご紹介(うなぎのとろろ蒸し)

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うなぎのとろろ蒸し

調理目安時間:15分

とろろがスルッとのどごしの良い、ふっくらうなぎのスタミナメニュー。

材料 (4人前)
  やわらか仕上げうなぎ蒲焼 4パック
  長芋 10cm長さ
  三つ葉 適量
  200CC
  片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 01

    うなぎは、2等分に切る。
    長芋はすりおろす。
    片栗粉は水大さじ3(分量外)と合わせる。

  2. 02

    器にうなぎを盛り、長芋をかけ、ラップをして電子レンジ(600W)で30秒加熱する。

  3. 03

    鍋に水と添付のたれ・山椒を入れて煮立たせ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

  4. 04

    ②に③をかけ、最後に三つ葉を飾ればできあがり。