うなぎと豆乳のオムレツ
調理目安時間10分
豆乳入りのふんわりオムレツにうなぎの香ばしい風味がぴったりマッチ。
| 材料 (4人前) | |
|---|---|
| 鹿児島県産 うなぎ蒲焼やわらか仕上げ たれ・さんしょう付 | 1パック |
| 卵 | 6個 |
| 豆乳 | 100cc |
| 青ねぎ | 4本 |
| リーフレタス | 4枚 |
| キャノーラ油 | 大さじ4 |
つくり方
-
1
うなぎは2cm幅に切る。青ねぎは小口切りにする。
-
2
卵を割りほぐし、豆乳・青ねぎ・添付のたれを加えてよく混ぜる。
-
3
熱したフライパンに油をひき、②を入れて全体に大きく混ぜる。
真ん中にうなぎを入れて、包むように焼く。
-
4
器に③を器に盛り、リーフレタスを添えればできあがり。
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 320kcal
- たんぱく質
- 15.7g
- 脂質
- 27.0g
- 炭水化物
- 4.1g
- 糖質
- 3.5g
- 食物繊維
- 0.6g
- 食塩相当量
- 0.7g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
