新着レビュー
いつもおいしく食べてます。
Tasmania Feedlot Pty., Ltd.(イオン自社牧場)
代表:アラン・ハワード(ファームマネージャー)
住所:オーストラリア(タスマニア州)
生産者からメッセージ
日本の皆さまにおいしく食べていただきたい、イオンが1974年より牧場を開場し、試行錯誤を重ねながらおいしいお肉をお届けできるように日々努力しています。
商品の特長
世界一きれいな環境といわれるタスマニア島。その自然が育んだ、食べ飽きない赤身の「旨み」と「柔らかさ」が堪能できます。
環境への取り組み
敷地内にあるサイロや屋根付き畜舎を自社で管理し、規格外となったポテトなどを利用した飼料を製造をしています。また、糞尿で堆肥を作り、周辺の農園に販売するなど、持続可能な生産を行っています。
おすすめの商品・食べ方
おすすめ商品はリブロース厚切りステーキです。低温調理でゆっくり火入れをし、仕上げにフライパンで両面を一気に焼いてお好みのソースでお召し上がりください。
品種 | ブラックアンガス種 | |
---|---|---|
品種の特長 | 脂肪と赤身のバランスが良く、柔らかな肉質とジューシーさが特徴です。 | |
飼育期間 | 平均170日 | |
飼料主原料 | 大麦・麦わら・干し草・ジャガイモ発酵飼料など | |
飼料への抗生物質・合成抗菌剤 | 飼料に抗生物質、合成抗菌剤は使用していません。 | |
飼料への遺伝子組み換え穀物 | 遺伝子組み換え飼料は使用していません。 | |
飼料特長 | 市場に出せない、規格外のジャガイモを飼料に活用し、持続可能な生産に取り組んでいます。 | |
成長ホルモン剤 | 不使用 | |
肉骨粉 | 不使用 ※動物由来飼料を与えることは禁止されています。 | |
ワクチン投与 | 感染症予防のため実施 ※オーストラリアでは一般的に使用されています。 | |
残留検査の実施 | 抗生物質のモニタリング検査をして、確認をしています。 | |
アニマルウェルフェアの取り組み | タスマニア州の法律とガイドラインに基づいた飼育、管理を行っています。 | |
第三者認証 | ![]() | 毎年、第三者機関による審査を受け、タスマニアビーフの安全・安心の信頼性を高めています。 ※肥育場。 |
品種 | ブラックアンガス種 |
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品種の特長 | 脂肪と赤身のバランスが良く、柔らかな肉質とジューシーさが特徴です。 |
飼育期間 | 平均170日 |
飼料主原料 | 大麦・麦わら・干し草・ジャガイモ発酵飼料など |
飼料への抗生物質・合成抗菌剤 | 飼料に抗生物質、合成抗菌剤は使用していません。 |
飼料への遺伝子組み換え穀物 | 遺伝子組み換え飼料は使用していません。 |
飼料特長 | 市場に出せない、規格外のジャガイモを飼料に活用し、持続可能な生産に取り組んでいます。 |
成長ホルモン剤 | 不使用 |
肉骨粉 | 不使用 ※動物由来飼料を与えることは禁止されています。 |
ワクチン投与 | 感染症予防のため実施 ※オーストラリアでは一般的に使用されています。 |
残留検査の実施 | 抗生物質のモニタリング検査をして、確認をしています。 |
アニマルウェルフェアの取り組み | タスマニア州の法律とガイドラインに基づいた飼育、管理を行っています。 |
第三者認証 | ![]() |
毎年、第三者機関による審査を受け、タスマニアビーフの安全・安心の信頼性を高めています。 ※肥育場。 |
いつもおいしく食べてます。