タスマニアビーフ厚切りステーキ
調理目安時間45分
大切な日に食べたい、低温調理で柔らかいステーキです。
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トップバリュ グリーンアイナチュラル
タスマニアビーフ厚切りステーキ
| 材料 (1人前) | |
|---|---|
| タスマニアビーフ厚切りステーキ | 1枚 |
| ブレンドスパイス | 適量 |
| 香味野菜（にんにく・玉ねぎ・にんじん・セロリなど） | 適量 |
| ローズマリー | お好みで |
| オリーブオイル | 適量 |
| ステーキソース | 適量 |
つくり方
-
1
厚切りステーキに、ブレンドスパイスをすりこむ。
鍋にお湯を沸かしておく。 -
2
香味野菜を小さめのひと口大に切る。
-
3
耐熱ジッパー付きバックに、1・2・ローズマリーを入れ空気を抜きながらジッパーを閉じる。
- POINT
- 必ず耐熱ジッパー付きバックの耐熱温度をご確認の上、ご使用ください。
-
4
鍋のお湯が温まったら火を止め、袋のまま3を入れて約30分おく。
- POINT
- 片面15分ずつ裏返すと全体に熱がまわりやすいです。 袋が浮くようであれば重しなどをのせてください。
-
5
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、4の厚切りステーキを両面焼き色がつくまで焼き、お皿に盛り付ける。
-
6
5のフライパンに、4・ステーキソースを加えて弱火で軽く煮詰め、厚切りステーキにかける。
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 636kcal
- たんぱく質
- 52.2g
- 脂質
- 42.6g
- 炭水化物
- 17.1g
- 糖質
- 16.2g
- 食物繊維
- 0.9g
- 食塩相当量
- 3.1g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
