パンガシウスの煮付け
調理目安時間0分
食べやすい大きさに切って煮詰めるだけ! お弁当やおかずにピッタリの簡単メニュー。
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パンガシウス(白身魚)
| 材料 (1人前) | |
|---|---|
| パンガシウス | 1切れ |
| 【A】 | |
| しょうが(千切り) | 1片 |
| 水 | 400CC |
| 酒 | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| ごぼう | 1/4本 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 水 | 600ml |
| 小松菜(塩茹でして4㎝の長さに切る) | 1株 |
つくり方
-
1
パンガシウスは、1枚を3等分に切る。
-
2
酢と水で酢水を作り、ごぼうはささがきにして酢水にさらして水気を切る。
-
3
Aを合せ、②のごぼうと小鍋に入れて煮る。
-
4
しょうゆを加えて、パンガシウスを入れて煮る。
-
5
器に盛り、小松菜を添える。
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 352kcal
- たんぱく質
- 21.8g
- 脂質
- 1.4g
- 炭水化物
- 45.7g
- 糖質
- 41.6g
- 食物繊維
- 4.1g
- 食塩相当量
- 5.7g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
