パプリカと生ハムのフラワーカナッペ
調理目安時間20分
生ハムでバラの花を、アボカドで葉を模したカナッペ。クリームチーズとくるみのパテはパンやクラッカーなどに塗っても美味。 #パーティーレシピ #ワインに合うレシピ
| 材料 (5人前) | |
|---|---|
| 生ハムロース | 10枚 |
| パプリカ(赤・黄) | 各1個 |
| アボカド | 1個 |
| クリームチーズ | 200g |
| にんにく | 1片 |
| 生クルミ | 20g |
| パセリ | 10g |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| セルフィーユ | 適量 |
つくり方
-
1
クリームチーズを室温に戻し、柔らかくなったらボウルに入れる。すりおろしたにんにく・砕いたクルミ・みじん切りのパセリを加えて混ぜ、レモン汁で味を調えておく。
-
2
パプリカは一口大に切る。アボカドは厚さ1cmに切り、レモン汁(分量外)を塗って変色防止しておく。
- POINT
- アボカドは、切った面に酢またはレモン汁を塗っておくと、変色を防ぐことができます。
-
3
パプリカの内側に①を塗り、アボカドをのせる。
-
4
生ハムを巻いて③にのせ、セルフィーユを飾る。
-
5
【POINT】
生ハムは端を少しずらして横半分に折ったものをくるっと巻いて、花びらのように端を開きます。
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 256kcal
- たんぱく質
- 9.7g
- 脂質
- 22.4g
- 炭水化物
- 9.1g
- 糖質
- 6.1g
- 食物繊維
- 3.0g
- 食塩相当量
- 1.3g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
