オーブンでつくる純輝鶏ローストチキン - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

トップバリュを使ったレシピをご紹介(オーブンでつくる純輝鶏ローストチキン)

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オーブンでつくる純輝鶏ローストチキン

オーブンで簡単につくれます。見た目のインパクトもあるのでメインディッシュにピッタリです。

材料 (4人前)
トップバリュ グリーンアイ ロゴ画像 純輝鶏 ホールチキン(中抜き丸) 1羽
  塩・こしょう 適量
  にんにく(すりおろし) 2片分
  オリーブオイル 大さじ2
  白ワイン(または水) 大さじ2

作り方

  1. STEP1 作り方イメージ

    01

    丸鶏に、白ワインを馴染ませる。塩・こしょう・にんにくをすりこみ、全体に下味をつける。

  2. STEP2 作り方イメージ

    02

    裏側やおなかの中にも忘れずに下味をつけたら、30分ほど寝かせる。

  3. STEP3 作り方イメージ

    03

    両足をたこ糸で結び、オリーブオイルを全体にぬる。オーブンを220℃に温めておく。

  4. STEP4 作り方イメージ

    04

    予熱しておいたオーブンに、縛った足を上にして70分ほど焼く。
    ※焼くときに水150cc(分量外)を入れると、しっとりと仕上がります。
    ※竹串をさし、肉汁が透明であればOKです。
    ※焦げつきそうな時は、途中でアルミホイルをかぶせるとよいです。