まるまる丸鶏鍋
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蓋を開けてびっくり、まるまる一羽、ドーン!カラフルなミニトマトがクリスマスにぴったりの丸ごと鶏鍋♪おすすめは鶏塩鍋つゆ。お好みで丸鶏の中にハーブやネギやチーズやご飯を詰めれば、あなただけのアレンジ鍋に!
| 材料 (4人前) | |
|---|---|
| だし香る 鶏塩鍋つゆ ストレートタイプ | 1袋(750g) |
| ホールチキン(中抜き丸) | 1羽 |
| ミニトマト(赤) | 4個 |
| ミニトマト(黄色) | 4個 |
| ミニトマト(オレンジ) | 4個 |
| ミニトマト(緑) | 4個 |
| ミニトマト(紫) | 4個 |
| レンコン | 1節 |
| ブロッコリー | 1株 |
| ペコロス | 4個 |
| サラダ油 | 適量 |
| キャベツ | 1/4個 |
作り方
-
01
レンコンは皮をむいて輪切り、キャベツはザク切りにする。ブロッコリーは小分けにして塩茹で。ペコロスは皮をむき、ミニトマトはヘタを取る。
-
02
ホールチキンは熱したフライパンにサラダ油を入れ、両面色良く焼く。
- POINT：
- ホールチキンをフライパンでキレイな焼き目を付けるのがポイント。肉は鍋で煮ることが出来るため、焦げ目だけつけばOK。気になる方は200℃のオーブンで15～20分ぐらい焼いても良い。
-
03
鍋に野菜を入れ、鍋つゆを注ぎ入れる。上に1のチキンを盛りつける。
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