01

[★]をよく混ぜ、キッチンペーパーを敷いたザルに入れて冷蔵庫で5時間くらい水切りする(時間外)。※水切りできるようにザルは底上げする。

02

パウンドケーキは縦半分にそぎ切りにする。分量外の湯(大3)で濃いめにいれたコーヒーをパウンドケーキにしみ込ませる。

03

クルミは手でつぶし、フライパンで乾煎りする。

04

バナナは半分にし、さらに縦半分に切る。三温糖をまぶし、バナナを焦がすように焼く。

POINT：

バナナをリンゴに代えてもおいしいです。

05

器に2を1切れおき、1の水切りしたヨーグルト→4のバナナ→ヨーグルト→残りのパウンドケーキ→ヨーグルトの順に盛り付ける。

POINT：

余ったヨーグルトは、パンやクッキーにつけても楽しめます。

06

仕上げに3・ココアパウダーをふりかけ、ミントを飾る。