純輝鶏のやわらかこっくり煮 - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

トップバリュを使ったレシピをご紹介(純輝鶏のやわらかこっくり煮)

他のカテゴリから選ぶ
純輝鶏のやわらかこっくり煮 レシピ画像

栄養価 (1人分換算)

カロリー
421kcal
たんぱく質
42.4g
脂質
14.4g
炭水化物
26.3g
糖質
25.2g
食物繊維
1.1g
食塩相当量
4.0g
  • レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
  • 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
  • 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
  • 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。

純輝鶏のやわらかこっくり煮

調理目安時間:40分 ※時間外を除く。

このレシピで使用しているトップバリュ商品

旬の根菜や煮たまごをやわらかな純輝鶏とともにこっくり煮上げます。しょうがやにんにくで味も風味もしっかり、お弁当にもおすすめの一品。

栄養価 (1人分換算)

カロリー
421kcal
たんぱく質
42.4g
脂質
14.4g
炭水化物
26.3g
糖質
25.2g
食物繊維
1.1g
食塩相当量
4.0g
  • レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
  • 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
  • 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
  • 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
材料 (4人前)
純輝鶏むね肉 2枚
れんこん 150g
たまご 4個
水菜 20g
しょうが 4枚分
にんにく 1片
[★]純米酢 60ml
[★]本醸造 特級丸大豆しょうゆ 1/2カップ
[★]料理酒 1/2カップ
[★]砂糖 60g

作り方

  1. STEP1 作り方イメージ

    01

    茹でたまごを作る。(時間外)その間に、れんこんは厚さ1cmの半月切りにし、水にひたしておく。しょうがは薄切り、にんにくは叩いてつぶしておく。

    POINT:
    れんこんの他、ごぼうなどお好みの根菜類でもお試しください。
  2. STEP2 作り方イメージ

    02

    鍋に[★]を煮立て、鶏肉・1を入れる。うち蓋(クッキングシートまたはアルミホイル)をのせ、さらに蓋をして弱火で煮る。

    POINT:
    うち蓋(中蓋)をすることで、少ない調味料でも煮ることができます。
  3. STEP3 作り方イメージ

    03

    10分ほど煮たところで鶏肉・たまごを裏返しにし、さらに弱火で10分ほど煮る。

  4. STEP4 作り方イメージ

    04

    火を止め、蓋をしたまま10分おき、味をしみ込ませる。鶏肉はそぎ切り、たまごは半分に切り、水菜をざく切りにして盛り付ける。

このレシピにおすすめの商品

トップバリュベストプライスに表示されている本体価格はイオングループ標準小売価格です。