純輝鶏のジューシー唐揚げ
調理目安時間25分
少しの手間でさらにおいしく！厚みのあるジューシーな味わい。
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純輝鶏 もも肉大きな角切り
| 材料 (2人前) | |
|---|---|
| 純輝鶏 もも肉大きな角切り | 360g |
| からあげ粉 まぶし用 | 40g |
| 料理酒 | 18g |
| おろしたまねぎ | 20g |
| 揚げ油 | 適量 |
| レモン | 1/4個 |
つくり方
-
1
鶏肉を入れたボウルに料理酒を加え、よくもみ込む。
-
2
①とは別のボウルに、から揚げ粉、水、おろし玉ねぎを加え、よく混ぜる。
-
3
②のボウルに①の鶏肉を入れ、よくもみ込む。
-
4
鶏肉を170℃の油で2分間揚げ、バットなどに移して10分間放置。
-
5
バットに置いた鶏肉を再度170℃の油で1分間揚げ、油をきれば完成。
- POINT
- お好みでレモンを添えてお召し上がりください。
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 503kcal
- たんぱく質
- 32.1g
- 脂質
- 35.0g
- 炭水化物
- 16.4g
- 糖質
- 15.0g
- 食物繊維
- 1.4g
- 食塩相当量
- 2.6g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
