ブロッコリーとエビの塩炒め
調理目安時間：10分 / 286kcal
ブロッコリーと海老をしょうがで炒めてさっぱりと！
| 材料 (2人前) | ||
|---|---|---|
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オーガニックブロッコリー | 200g |
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特大サイズ 天然むきえび | 100g |
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純正ごま油 | 大さじ１ |
| しょうがみじん切り | 15g | |
| 【スープ】 | ||
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鶏がらスープ 顆粒 | 小さじ1/2 |
| 水(お湯) | 100cc | |
| 塩 | 適量 | |
| 【水溶き片栗粉】 | ||
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北海道産ばれいしょ100%使用 片栗粉 | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ1 | |
作り方
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01
ブロッコリーとえびは袋の表示通り解凍し、水気を切っておく。
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02
フライパンにごま油と生姜のみじん切りを入れて弱火にかける。
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03
生姜の香りが立ってきたらえびを加えて中火でしっかり炒める。
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04
ブロッコリーを加えて軽く炒め、お湯で溶いた鶏がらスープを加える。
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05
スープがひと煮立ちしたら、味を見て塩で味を調える。
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06
水溶き片栗粉を加え、全体を均一にするようにさっと合わせて完成。
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