栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 121kcal
- たんぱく質
- 2.5g
- 脂質
- 8.1g
- 炭水化物
- 12.0g
- 糖質
- 9.0g
- 食物繊維
- 3.0g
- 食塩相当量
- 0.5g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
根菜チップのサラダ~味噌ヨーグルトドレッシング~
調理目安時間：15分このレシピで使用しているトップバリュ商品
ヨーグルトのコクと酸味、味噌の旨味で作るドレッシング。素揚げした野菜のパリッとした食感と香りのある野菜のサラダで副菜と思えないサラダに。
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 121kcal
- たんぱく質
- 2.5g
- 脂質
- 8.1g
- 炭水化物
- 12.0g
- 糖質
- 9.0g
- 食物繊維
- 3.0g
- 食塩相当量
- 0.5g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
| 材料 (2人前) | |
|---|---|
| Vegetive 豆乳ヨーグルト プレーン | 大さじ2 |
| 水菜 | 50g |
| 三つ葉 | 10g |
| さつまいも | 30g |
| れんこん | 30g |
| 人参 | 20g |
| 揚げ油 | 適量 |
| A オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| A 味噌 | 小さじ1 |
| A 白すりごま | 小さじ2 |
| A にんにくすりおろし | 少々 |
| A 胡椒 | 少々 |
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作り方
-
01
さつまいも、れんこん、人参は薄い輪切りにする。大きい場合は半月切りにする。さつまいも、れんこんは水にさらして水気を切り、ペーパーでしっかりと水を拭く。
-
02
揚げ油を160度に熱し、1を入れる。パリッとするまで揚げて油を切る。
-
03
豆乳ヨーグルトとAを混ぜ合わせる。
-
04
水菜、三つ葉は3cm幅に切り器に盛る。2をトッピングし、3をかける。
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