
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 709kcal
- たんぱく質
- 30.2g
- 脂質
- 28.8g
- 炭水化物
- 84.5g
- 糖質
- 78.6g
- 食物繊維
- 5.9g
- 食塩相当量
- 3.1g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
ピリ辛豆乳坦々そうめん
調理目安時間:15分このレシピで使用しているトップバリュ商品

【ウエルシア管理栄養士監修】
暑い夏でも食欲そそるごまの風味を感じるピリ辛の担々麺です。
お肉と豆乳でたんぱく質がとれる!夏のそうめんアレンジに悩んだ際におすすめです!
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 709kcal
- たんぱく質
- 30.2g
- 脂質
- 28.8g
- 炭水化物
- 84.5g
- 糖質
- 78.6g
- 食物繊維
- 5.9g
- 食塩相当量
- 3.1g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
材料 (1人前) | |
---|---|
そうめん | 一束(100g) |
豚ひき肉 | 80g |
白ネギ | 5g |
A・おろしにんにく | 2g |
A・おろししょうが | 2g |
A・豆板醤 | 2g |
A・甜麺醤 | 2g |
A・顆粒とりがらだし | 少々 |
ごま油 | 3g |
B・無調整豆乳 | 180g |
B・ねりごま | 20g |
B・めんつゆ(2倍濃縮) | 40g |
こねぎ | 3g |
カイワレ大根 | 3g |
ウズラの卵 | 1個 |
ラー油 | お好みで |
作り方
-
01
フライパンにごま油をひき、温まったら豚ひき肉を投入する。
-
02
肉の色が変わったらみじん切りにした白ネギと(A)を投入し、なじむまで炒める。
-
03
そうめんを茹でておく。茹であがったら流水で冷やしておく。
-
04
(B)をしっかり混ぜ合わせる。
-
05
器にそうめんを盛り、(B)をかける。うずらの卵、小口ぎりにしたこねぎ、かいわれ大根、お好みでラー油をかけて完成。