ハロウィンカラーのオードブルサラダ
調理目安時間：10分このレシピで使用しているトップバリュ商品
トップバリュの人気商品「お米のかわりに食べるカリフラワー」で
作るハロウィンにぴったりなオードブルサラダ。
ヘルシーで可愛い、そしてお腹も満たされること間違いなし!
| 材料 (2人前) | |
|---|---|
| お米のかわりに食べるカリフラワー | 150g |
| ターメリック | 小さじ1/2 |
| バター | 5g |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| かぼちゃ | 15g |
| ミニトマト | 1個 |
| 紫キャベツ | 1/8玉(100g) |
| すし酢 | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| チャービル(飾り) | 少量 |
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作り方
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01
米のかわりに食べるカリフラワーの1/2袋を平たく耐熱皿に盛り、ラップをかけて600W3分10秒加熱する。(パッケージ裏面の加熱方法です。)
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02
1にターメリックパウダーとバターと塩小さじ1/2を加えて混ぜ合わせる。
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03
かぼちゃは洗って種とワタをとり、耐熱容器に入れラップをかけて電子レンジで600W30秒~40秒ほど柔らかくなるまで加熱し、食べやすい大きさに切っておく。
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04
紫キャベツを千切りにして、塩小さじ1/4を加えて塩もみをし3分ほどおいてしんなりしたら水気を絞る。
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05
4にすし酢とオリーブオイルをかけて混ぜる。
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06
器に5、2、5の順に重ねていれて、3のかぼちゃと1/4に切ったミニトマト、チャービルを飾る。
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