栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 159kcal
- たんぱく質
- 17.2g
- 脂質
- 5.9g
- 炭水化物
- 9.5g
- 糖質
- 7.9g
- 食物繊維
- 1.6g
- 食塩相当量
- 0.7g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
新食感!もずくづくね
調理目安時間：10分このレシピで使用しているトップバリュ商品
【ウエルシア管理栄養士監修】
歯ごたえのある生もずくを混ぜ込んだ、新食感のつくねです。
大葉とポン酢のさっぱりとした味つけで食欲のない時期でも箸が進み、
ミネラルやたんぱく質を摂ることができるので夏バテ防止に繋がります。
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 159kcal
- たんぱく質
- 17.2g
- 脂質
- 5.9g
- 炭水化物
- 9.5g
- 糖質
- 7.9g
- 食物繊維
- 1.6g
- 食塩相当量
- 0.7g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
| 材料 (1人前) | |
|---|---|
| 沖縄県産もずく | 40g |
| ★鶏むねひき肉 | 70g |
| ★たまねぎ | 1/8個(25g) |
| ★卵 | 1/2個 |
| ★おろししょうが | 小さじ1/2 |
| ★片栗粉 | 小さじ1 |
| ★塩 | 少々 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
| 大葉 | 3枚 |
| ポン酢 | お好み |
作り方
-
01
もずくは食べやすい大きさに、たまねぎはみじん切りにする。
-
02
ボウルにタネの材料(★)を全て入れ、粘りが出るまで混ぜる。
-
03
手に水をつけて食べやすい大きさに成型し、片面に大葉をつける。
-
04
フライパンにごま油を熱し、STEP3を並べて焼き色をつける。
-
05
皿に盛り付け、お好みでポン酢をかけて完成。
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