食べやすくてお弁当にもピッタリなラップサンド。米粉シートならではの優しい味わい。

作り方

Name: 米粉シートでお手軽ハイローラー
Cook time: 15 min
Yield: 2

01

トマトは5mm幅の薄切りにし、キッチンペーパーなどにのせて水気を切っておく。レタスはちぎる。
02

ベーコンは熱したフライパンで両面焼き目がつくまで焼き、取り出す。
03

ラップを敷いた上に米粉シートを置く。つなぎ目(1cm幅程度)に少量のマヨネーズを塗り、2枚をつなげる。
04

3の表面にスライスチーズを横一列に並べ、その上に粒マスタードを塗る。
05

4の上に2を横一列に並べ、その上にトマトを並べる。
06

閉じ目になるシートの一番上の端の部分にマヨネーズを少量塗っておく。1のレタスを丸めて5の手前側にのせ、ラップごと手前から奥に向かって、できるだけ隙間ができないように巻く。しっかり端を閉じ、ラップで巻いたまま少し落ち着かせる。
07

6をラップごと8等分に切って、器に盛って出来上がり。

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