【やさしごはん】塩焼きそば
調理目安時間15分
やさしごはんシリーズのおこめでつくったやきそば麺にウインナーやコーンを合わせて食べやすく仕上げました。
| 材料 (1人前) | |
|---|---|
| やさしごはんおこめでつくったやきそば麺 | 1袋(100g) |
| やさしごはん無えんせきポークウインナー | 2本 |
| キャベツ | 50g |
| 人参 | 25g |
| コーン缶 | 20g |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| 水 | 200ml |
| 米油 | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2強 |
| 鰹節 | 適量 |
| 紅生姜 | 適量 |
| レモン汁 | お好みで |
つくり方
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1
ウインナーとキャベツは一口サイズに、人参は皮をむいて拍子切りにする。
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2
フライパンに米油を入れて熱し、ウインナーを焼き色がつくまで炒め、キャベツと人参も加えしんなりするまで炒める。
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3
別のフライパンに水、オリーブオイル、おこめでつくったやきそば麺を入れ、沸騰したらフタをして中火で約5分蒸す。
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4
フタを外し、水気がなくなるまで菜箸でよくほぐしながら炒める。
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5
麺に火が通ったら2とコーンを加え、塩と胡椒(お好みで)味付けする。
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6
器に盛り、お好みで鰹節、紅生姜、レモン汁をかけて完成!
