アジと夏野菜のエスカベッシュ - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

トップバリュを使ったレシピをご紹介(アジと夏野菜のエスカベッシュ)

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アジと夏野菜のエスカベッシュ レシピ画像

栄養価 (1人分換算)

カロリー
334kcal
たんぱく質
25.1g
脂質
16.6g
炭水化物
20.6g
糖質
18.5g
食物繊維
2.1g
食塩相当量
2.7g
  • レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
  • 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
  • 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
  • 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。

アジと夏野菜のエスカベッシュ

調理目安時間：15分

このレシピで使用しているトップバリュ商品

オーガニック レモン果汁
アジと夏野菜のエスカベッシュ レシピ画像

彩り鮮やかな夏野菜がたっぷり!
食欲がない日でも箸が進む、さっぱりおいしいひと品!

栄養価 (1人分換算)

カロリー
334kcal
たんぱく質
25.1g
脂質
16.6g
炭水化物
20.6g
糖質
18.5g
食物繊維
2.1g
食塩相当量
2.7g
  • レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
  • 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
  • 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
  • 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
材料 (2人前)
オーガニック レモン果汁 小さじ1.5
オリーブオイル 大さじ1.5
玉ねぎ 1/2個(100g)
ズッキーニ 1/2本(100g)
にんじん 1/3本(50g)
アジ(刺身用) 4尾
塩 適量
こしょう 適量
小麦粉 大さじ1.5
油 適量
【A】酢 大さじ2.5
【A】はちみつ 小さじ1
【A】塩 小さじ1
【A】こしょう 適量

作り方

  1. 01

    玉ねぎは薄切り、ズッキーニとにんじんは千切りにする。アジは塩をふり5分ほどおく。

  2. 02

    保存容器に【A】 、オーガニックレモン果汁、オリーブオイルを混ぜ合わせ、1の野菜を入れて漬ける。

  3. 03

    1のアジの水分を拭き、こしょうをふって小麦粉をまぶす。フライパンに多めの油を熱し、両面を2~3分ずつ揚げ焼きにする。

  4. 04

    油をきって、2に約5分漬けたら盛り付けて完成!

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