彩り野菜のラタトゥイユ
調理目安時間15分
炊飯時間を除く炊飯器に切った材料を入れてスイッチON!
彩り豊かな野菜とサラダチキンの食べ応えがうれしいひと品です♪
使用しているトップバリュ商品
国産鶏肉使用サラダチキン(むね肉・プレーン)| 材料 (2人前) | |
|---|---|
| ズッキーニ | 1本(200g) |
| 黄パプリカ | 1個(150g) |
| 赤パプリカ | 1個(150g) |
| 玉ねぎ | 1個(200g) |
| 国産鶏肉使用サラダチキン(むね肉・プレーン) | 1個(120g) |
| 【A】コンソメ | 小さじ1 |
| 【A】おろしにんにく | 小さじ2 |
| 【A】オリーブオイル | 大さじ1 |
| 【A】カットトマト | 1パック(390g) |
| 【A】塩 | 適量 |
| 【A】こしょう | 適量 |
| 粉チーズ | お好みで |
| パセリ | お好みで |
つくり方
-
1
ズッキーニは1.5cmの半月切り、黄パプリカ、赤パプリカ、玉ねぎは角切りにする。サラダチキンは一口大に切る。
-
2
炊飯器に切った野菜、サラダチキン、【A】を順に入れる。
-
3
2を早炊きモードで炊飯する。
-
4
炊飯が終わったら、全体を混ぜる。器に盛り付け、お好みで粉チーズやパセリをかけたら完成!
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 253kcal
- たんぱく質
- 17.7g
- 脂質
- 7.5g
- 炭水化物
- 33.3g
- 糖質
- 25.8g
- 食物繊維
- 7.5g
- 食塩相当量
- 3.2g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
