甘酸っぱいひんやりミルフィーユ
調理目安時間15分
冷凍する時間を除く。アレンジも楽しもう♪
【カラフル】ギリシャヨーグルト(プレーン)を平らにし、パイナップル、キウイ、オレンジ、いちご、ブルーベリーを全体にのせて冷やし固める
【ミックスベリー】ギリシャヨーグルトにミックスベリー(冷凍)を加えてさっと混ぜ、冷凍庫で冷やし固める
【和風】ギリシャヨーグルト(プレーン)に抹茶を混ぜ、平らにし、甘納豆(餡子＋栗の甘露煮など)を全体に散らして冷凍庫で冷やし固める。黒蜜をかける
| 材料 (4人前) | |
|---|---|
| ギリシャヨーグルト プレーン | 4個(440g) |
| フルーツグラノーラ | 60g |
| フルーツソース(ブルーベリー) | 大さじ2 |
| ブルーベリー(冷凍) | 40g |
| はちみつ | 10g |
| ＜トッピング＞ | |
| 皮ごと食べられる(種なし)ぶどう | 4粒(40g) |
| フルーツグラノーラ | 20g |
| フルーツソース(ブルーベリー) | 大さじ2 |
| ブルーベリー(冷凍) | 20g |
| ミント | 1g |
つくり方
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1
2個のギリシャヨーグルト(プレーン)から大さじ2程度取っておき、残りにフルーツグラノーラを加えてさっと混ぜ、バットに流し入れて1cm程度の厚さになるように平らにし、冷凍庫で冷やし固める。
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2
残りのギリシャヨーグルト(プレーン)にフルーツソース(ブルーベリー)とブルーベリー、はちみつを加えて混ぜ合わせ、バットに流し入れて1cm程度の厚さになるように平らにし、冷凍庫で冷やし固める。
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3
バットから取り出して四角く切る。
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4
STEP1で取っておいたヨーグルトとフルーツグラノーラ(トッピング)を間に挟みながらSTEP3を交互に重ねる。
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5
ぶどうとブルーベリーを乗せてフルーツソース(ブルーベリー)をかけ、ミントを添える。
