積みあげ放題パンケーキの摩天楼
調理目安時間30分
アレンジも楽しもう♪
【ティラミス風】ホイップクリームをマスカルポーネにかえて、コーヒーシロップをホットケーキに塗りながら、マスカルポーネ、ココアパウダーを振る
【ヨーグルトクリーム】ホイップクリームにギリシャヨーグルトを加えてヨーグルトクリームにする。オレンジ、グレープフルーツ(白、赤)を合わせる
【メロンボール】メロン2色(緑、赤肉)をボール状に丸くくり抜き、ホイップクリームと交互に盛り付ける
【食事系】パンケーキの間にチーズとベーコンを交互にサンドしながら重ね、アボカドとポーチドエッグをのせてオランデーズソースをかける
| 材料 (4人前) | |
|---|---|
| ホットケーキミックス | 300g |
| 卵 | 80g |
| 牛乳 | 220ml |
| 油 | 12g |
| ディズニー いろいろ使える しぼるだけホイップ | 60g |
| いちご(小粒) | 18個(270g) |
| チャービル | 1g |
お好みでメープルシロップやケーキシロップをかける。
つくり方
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1
いちごのヘタを切り落とし、縦半分に切る。
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2
ボウルに卵と牛乳を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
-
3
フライパンを熱して油をうすくひき、STEP1の生地を丸く流し入れて弱目の中火で焼き、まわりが乾いたら裏返して火が通るまで焼く。6枚焼く。
- POINT
- 生地を流し入れる前にフライパンをぬれ布巾の上にのせて少し冷やす。
-
4
STEP3の粗熱が取れたら、ホイップクリームを絞って間にいちごを並べ、ホットケーキを重ねる。同様に盛り付ける。
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5
一番上にホイップクリームを絞っていちごをのせ、チャービルを添える。
