食べ飽きない赤身の「旨み」と「やわらかさ」。タスマニアビーフ。|トップバリュ グリーンアイナチュラル - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

食べ飽きない赤身の「旨み」と「やわらかさ」。タスマニアビーフ。|トップバリュ グリーンアイナチュラル

トップバリュ グリーンアイナチュラル それはタスマニアビーフだから

1974年、イオンはその志を抱いて、タスマニア島に渡りました。

ブラックアンガス種の血統牛を自然のなかで、自然の穀物で、自然に育てる。成長ホルモン剤や抗生物質などは一切使わない。純粋な姿勢、まっすぐな想いを貫き続け、今、イオンでは、やわらかくジューシーな旨みをもった赤身のタスマニアビーフをお届けしています。始まりは1974年。おいしさ、安全、そしてお手頃価格。この原点をいつまでも忘れません。

トップバリュのタスマニアビーフならではのおいしさ

FEED

こだわりのエサ

成長ホルモン剤、抗生物質、
遺伝子組換え飼料は使用せず、
自然の中で自然に近い方法で育てられています。
食品の安全と品質を確保するために、
国際認定証規格SQFを取得。
肥育方法を第三者機関に検査していただき、
安全の確認をしています。

BLACK ANGUS

やわらかな肉質ブラックアンガス種

牛肉の良し悪しは、
素牛で決まるとさえいわれるほど。
タスマニアビーフは島内の契約牧場から、
肉用種として優秀で、日本人好みの
やわらかな肉質を持つ、ブラックアンガス種の
血統を受け継ぐ素牛を調達しています。

BREEDING

健やかに育てる工夫

ストレスの少ない環境でゆっくり育てることも、
肉質を向上させるおいしさのひみつ。
肥育がはじまる1ヵ月前から専用牧場で
牛の体調を整え、肥育後期の約1ヵ月間は
屋根付きの畜舎で肥育しています。

安心の証明

  • [タスマニア州政府証明書]

    成長ホルモン剤・抗生物質および肉骨粉・遺伝子組換え飼料を使わずに飼育した証明です。

  • [SQF認証]

    飼育方法を第三者機関が監査し、安全を確認しています。
    ※SQFとは、食品の安全と品質を確保するための国際的なマネジメントシステムです。

RECIPE タスマニアビーフを使ったレシピ

タスマニアビーフのローストビーフ

作り方は意外と簡単!
パーティーやおもてなしの場だけでなく、
普段の食卓でメインディッシュにすれば
一気に豪華に華やかに。

【材料】

  • トップバリュ グリーンアイ●タスマニアビーフ ももかたまり肉
    ... 約300g
  • トップバリュ●エクストラバージンオリーブオイル
    (またはサラダ油) ... 大さじ2
  • トップバリュ●ブレンドスパイス ... 小さじ3(約9g)

詳しいレシピはこちら

タスマニアビーフステーキ 和風たまねぎソース

やわらかくジューシーな旨味をもった
タスマニアビーフ。
ステーキで味わえばより本来の
おいしさを味わえます。

【材料】

  • トップバリュ グリーンアイ●タスマニアビーフ ステーキ用 ... 2枚
  • ●塩・こしょう ... 適量
  • ●にんにく ... 1片
  • トップバリュ●エクストラバージンオリーブオイル
    ... 大さじ1/2
  • <ソース>
  • ●玉ねぎ ... 1/8個
  • トップバリュ●本わさび(チューブ入) ... 1cm
  • トップバリュ●特級丸大豆しょうゆ ... 大さじ2
  • トップバリュ●本みりん ... 適量

詳しいレシピはこちら

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