食べ飽きない赤身の「旨み」と「やわらかさ」。タスマニアビーフ。|トップバリュ グリーンアイナチュラル - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

食べ飽きない赤身の「旨み」と「やわらかさ」。タスマニアビーフ。|トップバリュ グリーンアイナチュラル

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タスマニアビーフ(TASMANIA BEEF) AUG74

食卓に、ちょっとだけ贅沢なひと時を。タスマニアビーフ。

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タスマニアビーフとは About tasmania-beef

自然のなかで、自然の穀物で、自然に育てた牛。それがタスマニアビーフ。「日本人好みの肉」を1974年から追求してきたイオンがおいしさと安全にこだわって育てています。

4つの不使用 成長ホルモン剤・抗生物質 ※但し、病気予防のためにワクチンは投与。・遺伝子組換え飼料・肉骨粉

[タスマニア州政府証明書]タスマニア州政府より発行された成長ホルモン剤、抗生物質、遺伝子組換え飼料、肉骨粉を使わずに肥育した証明です。

安心の証、SQF認証を取得 SQF Safe Quality Food【 セーフ クオリティ フード 】[食品の安全と品質の国際認証]1994年にオーストラリアで策定されたSQFは、食品の安全と品質を確保することを目的とした国際認証規格です。第三者機関による審査、認証、監査が義務付けられ、その信頼性が担保されています。このマークが目印です2001年に発生したBSE問題を受け、タスマニアビーフの牧場、加工場ともに国際認証規格であるSQF認証を取得。お客さまへの安全・安心な商品の提供を続けています。農場・加工場にて取得イオン直営牧場(オーストラリア)加工場(日本)

  • オーストラリアの南海岸沖にある離島、タスマニア。そこは'世界一きれいな空気'と、'雨水さえ飲めるほどきれいな水'を有するといわれています。
  • イオンがタスマニアビーフの肥育を始めたのは1974年。以来、その豊かな自然の中で、おいしさと安全にこだわった肥育を続けています。
  • イオンの「タスマニアビーフ」とは、赤身の肉質に優れるブラックアンガス種の血統を受け継ぐ牛。日本人好みのやわらかくジューシーな旨みが特長です。
  • タスマニアビーフは日本人スタッフが常駐するイオンの直営牧場で育てられています。
  • 肥育がはじまる1ヵ月前から専用牧場で牛の体調を整え、肥育後期の約1ヵ月間は屋根付きの畜舎で肥育しています。
  • 食品の安全と品質の国際認証規格である「SQF」を導入し、第三者機関による厳正なチェックを受けています。
  • 飼料には成長ホルモン剤、抗生物質、遺伝子組換え作物、肉骨粉を一切不使用。※但し、病気予防のためにワクチンは投与。
  • 敷地内にあるサイロ※や屋根付き畜舎を自社で管理し、食品廃棄物を利用した飼料の製造を可能にしています。※家畜の飼料を貯蔵する倉庫・容器。
  • 飼料の約4割に市場に出せない規格外のポテトを使用。また、糞尿で堆肥を作り、周辺の農園に販売するなど、持続可能な生産を可能にしています。

赤身肉のおいしさ Taste of lean meat

  1. POINT1 肉本来の味わい

    脂肪が少なくてさっぱりとした味わいが楽しめる赤身肉。サシが入った霜降り肉とはまた違ったおいしさ。

  2. POINT2 充実の食べごたえ

    しっかりとした肉質で口に入れたときの弾力があるので、ステーキなどの料理におすすめ。 ※部位により異なります。

  3. POINT3 ヘルシー食材

    低カロリー・高たんぱくであるほか、多く含まれる鉄分の「ヘム鉄」は、野菜類の「非ヘム鉄」に比べ吸収されやすい。

  • 純輝鶏
  • ナチュラルポーク

※写真はすべてイメージです。