トマトと牛肉のサラダ
調理目安時間10分
トマトに牛肉をのせた旨みのきいたさっぱりサラダ。パーティーメニューにも最適。
| 材料 (2人前) | |
|---|---|
| 焼肉のたれ コクの甘口 | 大さじ2 |
| 牛肉(しゃぶしゃぶ用) | 150g |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| トマト | 1個 |
| ルッコラ | 50g |
| 玉ねぎ | 1/8個 |
| あらびき黒こしょう | 適量 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
つくり方
-
1
予め酒をふっておいた牛肉(しゃぶしゃぶ用)を湯に通す。火が通ったら、冷水で冷やし、水を切る。
- POINT
- 肉は、豚肉、鶏肉でも可。
-
2
「焼肉のたれ こくの甘口」、マヨネーズをボウルに入れてよく混ぜる。
-
3
まず、ルッコラ、玉ねぎを軽く混ぜて皿に盛る。その上に、トマト、牛肉をのせ、あらびき黒こしょうをひと振りし完成。
- POINT
- ルッコラがない場合は、レタス、サニーレタス、水菜などの他の葉物でも良く合います。
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 327kcal
- たんぱく質
- 10.5g
- 脂質
- 24.0g
- 炭水化物
- 13.2g
- 糖質
- 11.3g
- 食物繊維
- 1.9g
- 食塩相当量
- 1.3g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
