純輝鶏のにんにく味噌 ちゃんちゃん焼き
調理目安時間30分
お味噌とにんにくでパンチをきかせた純輝鶏のちゃんちゃん焼き。柔らかなささみ肉に野菜たっぷり、体ぽかぽか&ヘルシーなおいしさです。
使用しているトップバリュ商品
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純輝鶏むね肉(カット済み)
| 材料 (2人前) | |
|---|---|
| 純輝鶏むね肉(カット済み) | 1パック(160g) |
| キャベツ(1/8カット) | 200g |
| かぼちゃ | 150g |
| しめじ | 1/2パック |
| キャノーラ油 | 大さじ1/2 |
| 【A】にんにく | 1片 |
| 【A】無添加合わせみそ | 大さじ2 |
| 【A】純米料理酒 | 大さじ1 |
| 【A】純米 本みりん 酒類調味料 | 大さじ1 |
つくり方
-
1
キャベツはざく切り、かぼちゃは厚さ1cmに切り、しめじは食べやすい大きさにほぐしておく。
にんにくはすりおろして、Aを混ぜ合わせておく。
- POINT
- 野菜は何でも合うので、お好みのものでOKです。キャベツの代わりに白菜もおすすめです。
-
2
フライパンに油をうすくひき、鶏肉を並べる。
-
3
②の上に、かぼちゃ・キャベツ・しめじの順に重ねていく。
-
4
最後に①で混ぜ合わせたAをまわしかけ、蓋をして10分蒸す。火を止め、さらに10分蒸らして、鶏肉に火を通す。
- POINT
- ホイルで包み、トースターでも簡単に作れます。肉が焼けるまでに少し時間がかかるので、材料は薄めにカットすると良いです。
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 311kcal
- たんぱく質
- 22.8g
- 脂質
- 9.8g
- 炭水化物
- 31.2g
- 糖質
- 24.8g
- 食物繊維
- 6.4g
- 食塩相当量
- 2.5g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
