01

鮭は皮と骨をきれいに取り除き、三等分に切っておく。

02

きのこ類は石づきを切り落とし、手でほぐしておく。しいたけは軸を切り落とし、スライスしておく。

03

炊飯器に洗った米と、その他の材料をすべて入れ、「炊き込みご飯モード」で炊き上げる。

POINT：

通常の炊飯モードでもOKです。

04

器によそって出来上がり。

POINT：

食べごたえをアップさせたければ炊きあがりすぐにバター1切れを、すっきり食べたければすだちの絞り汁を加えます。