豚肉の生姜焼き
調理目安時間15分
うまみ和豚を使った柔らかでジューシーな生姜焼きです。 15分でできる簡単レシピ!お弁当にもぴったりです。
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うまみ和豚ロース生姜焼き用
| 材料 (2人前) | |
|---|---|
| うまみ和豚ロース生姜焼き用 | 6枚 |
| しょうが | 大1/2 |
| 特選丸大豆しょうゆ | 大2 |
| 純米料理酒 | 大2 |
| 本みりん | 大2 |
| 【付け合せ】 | |
| キャベツ | 適量 |
| きゅうり | 適量 |
| トマト | 適量 |
つくり方
-
1
豚肉は筋きりをする。しょうがは皮をむいてすりおろし、しょうゆ・みりん・酒と混ぜ、生姜焼きのたれを作り半量は豚肉に下味を漬けておく。
- POINT
- 生姜焼きのタレに、玉ねぎやりんごのすりおろしを加えると豚肉がふっくらとジューシーに仕上がります。 みりんを半量にし、はちみつを加えるとコクが出ます。
-
2
熱したフライパンで豚肉を炒め、全体に火が通ってきたら生姜焼きの残りのたれを加え全体に絡ませる。
-
3
お皿に千切りしたキャベツ、スライスしたきゅうり、カットしたトマトと共に生姜焼きを盛り付ける。
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 312kcal
- たんぱく質
- 20.1g
- 脂質
- 17.5g
- 炭水化物
- 15.1g
- 糖質
- 13.5g
- 食物繊維
- 1.6g
- 食塩相当量
- 2.0g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
