01

モッツァレラチーズを半分に切る。キャベツ、ホウレン草、水菜はザク切り。アボカド、エリンギはひと口大に切る。パプリカは星形で抜く。

02

鍋に1をトッピングし、鍋つゆを注ぎ入れる。お好みでゆずこしょうを入れる。

POINT：

野菜で土台を作り、中央に肉団子を盛る。その周囲にモッツァレラ、アボカド、パプリカをトッピングする。