かぼちゃのヨーグルトケーキ - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

トップバリュを使ったレシピをご紹介(かぼちゃのヨーグルトケーキ)

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かぼちゃのヨーグルトケーキ

さとうを使わずかぼちゃの甘みを生かし、ギリシャヨーグルトであっさりと仕上げたパンプキンケーキ。タルト台にサクサクのチョコチップクッキーを使えばチョコレート生地も失敗ナシ。キュートにデコってハロウィンにいかが?

材料 (8人前)
  かぼちゃ 300g
トップバリュ ロゴ画像 サクサクのチョコチップクッキー(バニラ&チョコ) 各6枚
  無塩バター 30g
トップバリュ ロゴ画像 ビタミンE入りたまご 2個
  オーガニックメープルシロップ 大さじ3
トップバリュ ロゴ画像 ギリシャヨーグルト プレーン 1個
※直径18cmの型を使用しています。

作り方

  1. STEP1 作り方イメージ

    01

    かぼちゃはレンジで温めて種をとり、皮と実を分ける。

    POINT:
    ●かぼちゃのほか、さつまいもなどで作るのもおすすめです。●かぼちゃの皮で顔を作ればハロウィン仕様に!
  2. STEP2 作り方イメージ

    02

    ビニール袋にクッキーとバターを入れ、手で細かく砕いてなじませる。

  3. STEP3 作り方イメージ

    03

    型からはみ出す程度にカットしたクッキングシートを敷き、底面に2をおさえるように敷きつめる。

  4. STEP4 作り方イメージ

    04

    ミキサーに1のかぼちゃ(実)・ヨーグルト・メープルシロップ・溶いた卵を入れ撹拌する。

    POINT:
    ギリシャヨーグルトをクリームチーズに代えたり、お好みでレモン汁を絞るとさわやかな味にもなります。
  5. STEP5 作り方イメージ

    05

    4がなめらかになったら3の真ん中から流し入れる。

  6. STEP6 作り方イメージ

    06

    170℃に温めたオーブンで30分ほど焼く。竹串をさして何もついてこなければ粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。

このレシピに使用している商品

トップバリュベストプライスに表示されている本体価格はイオングループ標準小売価格です。

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