栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 372kcal
- たんぱく質
- 14.5g
- 脂質
- 24.6g
- 炭水化物
- 30.6g
- 糖質
- 24.8g
- 食物繊維
- 5.8g
- 食塩相当量
- 0.6g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
カリフラワーでボリュームアップ！コロッケ
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普段のコロッケにカリフラワーを入れたボリューム満点のコロッケです。食べ応えのある一品です。 #vegetive_recipe_3
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 372kcal
- たんぱく質
- 14.5g
- 脂質
- 24.6g
- 炭水化物
- 30.6g
- 糖質
- 24.8g
- 食物繊維
- 5.8g
- 食塩相当量
- 0.6g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
| 材料 (2人前) | |
|---|---|
| お米のかわりに食べるカリフラワー | 150g |
| じゃがいも | 中1個(120g) |
| 豚ひき肉 | 60g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 少々 |
| 薄力粉 | 適量 |
| 溶き卵 | 適量 |
| パン粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 【付け合わせ】 | |
| 千切りキャベツ | 適量 |
| イタリアンパセリ | 適量 |
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作り方
-
01
じゃがいもは皮をむいて４つに切り、水で濡らしたキッチンペーパーで巻いてからラップで包み、電子レンジ（600W）で2分30秒加熱する。
-
02
玉ねぎはみじん切りにする。
-
03
フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、玉ねぎを炒め、透き通ってきたらひき肉を加えてほぐしながら炒め、塩、こしょうする。
-
04
耐熱皿に「お米のかわりに食べるカリフラワー」を平らに盛り、ラップをして電子レンジ（600W）で2分30秒加熱する。
-
05
ボウルに1のじゃがいもを入れて潰したら3と4を加えて混ぜ、４等分して成型する。
-
06
薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
-
07
180℃の油できつね色になるまで揚げる。
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