01

玉ねぎはみじん切り、ホールトマトはつぶしておく。鶏もも肉はフォークで穴をあける。

POINT：

※カットトマトでも可

02

ビニール袋に鶏もも肉と焼肉のたれ(漬け込み用)を入れて、もみ込み15分ほど置いておく。

03

フライパンにサラダ油を引き、強火で[2]を焼いて皮面に焼き色を付ける。

04

炊飯釜にお米と玉ねぎ、ホールトマト、水、焼肉のたれ(炊飯用)を入れて混ぜ、鶏もも肉をのせて通常炊飯をする。

05

炊き上がったら鶏肉は食べやすい大きさに切り、盛り付けて完成！