グラブラックス - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

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グラブラックス レシピ画像

栄養価 (1人分換算)

カロリー
147kcal
たんぱく質
10.5g
脂質
8.9g
炭水化物
6.7g
糖質
5.9g
食物繊維
0.8g
食塩相当量
1.9g
  • レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
  • 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
  • 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
  • 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。

グラブラックス

調理目安時間：15分 サーモンを冷蔵庫でおく時間は除く。

このレシピで使用しているトップバリュ商品

生アトランティックサーモン
グラブラックス レシピ画像

北欧料理をご家庭で。サーモンをディルと一緒にじっくり寝かせることで豊かな味わいに。白ワインのお供にもぴったり。

栄養価 (1人分換算)

カロリー
147kcal
たんぱく質
10.5g
脂質
8.9g
炭水化物
6.7g
糖質
5.9g
食物繊維
0.8g
食塩相当量
1.9g
  • レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
  • 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
  • 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
  • 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
材料 (4人前)
生アトランティックサーモン 200g
ディル 4枝(可食部4g）
ケッパー 小さじ2
レモン 1/2個(65g）
砂糖 小さじ1.5
塩 小さじ1
A オリーブオイル 大さじ1
A 白ワインビネガー 大さじ1
A はちみつ 小さじ2
A 粒マスタード 小さじ1
A 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 01

    ディルは半量を刻み、砂糖、塩と混ぜる。

  2. 02

    ラップを広げ、その上にオーブンシートをのせ、水気を拭いたサーモンを置く。1を両面にまんべんなくまぶし、オーブンシートで包んでさらにラップでぴったりと包む。

  3. 03

    2をビニール袋に入れ、1~2日冷蔵庫で寝かせる。

  4. 04

    食べる際にかけるソースを作る。ディルの残りの半量、ケッパーを刻み、Aとよく混ぜる。

  5. 05

    サーモンを薄くスライスし、薄い輪切りにしたレモンとともに皿に並べ、4をかけていただく。

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