キムチで旨辛!とろ~りチーズinハンバーグ
調理目安時間25分
卵もパン粉もなしでOK!半分にわると…とろ~りチーズとキムチのシャキシャキ感も楽しめるハンバーグに♪
| 材料 (1人前) | |
|---|---|
| 合挽き肉 | 160g |
| 国産白菜使用キムチ | 30g |
| ピザ用チーズ | 30g |
| 和風ドレッシング | 大さじ2 |
| 塩胡椒 | 少々 |
| 水(蒸し焼き用) | 大さじ2程度 |
| 青ねぎ | お好みで |
つくり方
-
1
ボウルに合挽き肉と塩胡椒を入れて粘り気が出るまで混ぜたら、キムチを加えてさらに混ぜ合わせる。
-
2
1の中にピザ用チーズを入れて成型する。
- POINT
- 冷蔵庫で休めると形が安定します。
-
3
フライパンに油を引かずに2をのせ、強火で両面に焼き目を付ける。火を弱めて水を加えてフタをし、5分ほど蒸し焼きにして火を通す。
-
4
余分な油を拭き取り、和風ドレッシングを加え、加熱しながらハンバーグに絡ませる。
-
5
皿に盛り付け、お好みで青ねぎを散らして完成!
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 546kcal
- たんぱく質
- 35.9g
- 脂質
- 43.9g
- 炭水化物
- 7.5g
- 糖質
- 6.5g
- 食物繊維
- 1.0g
- 食塩相当量
- 3.5g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
