01

【ラタトゥイユ】
耐熱容器にレンジラタトゥイユの材料(冷凍野菜と【A】)を全て入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分ほど加熱して混ぜる。ラップをはずしてさらに3分ほど加熱する。

02

【チキンライス】
お椀にラップを敷き、温めたチキンライスを入れて器に盛り付けておく。

POINT：

卵を盛り付けるまで、ラップをそのままかけておくことで、チキンライスが温かいままお召し上がりいただけます!

03

【卵のドレープ】
ボウルに卵を割入れ牛乳を加えて、泡立てないように静かに混ぜる。

04

フライパンに半量のバターを入れて中火で熱し、バターが溶けてきたら半量の卵液(一人分)を流し入れ、全体に広げる。

POINT：

フライパンに卵液を一滴たらし、ジュッと固まるくらいにあたためましょう!

05

卵液の外側が固まってきたら菜箸を広げて持ち、上下から卵液を挟みながら、菜箸を中央に寄せる。フライパンと箸先を逆方向に回転させ、ドレープを作る。

06

箸先を固定したまま、2のチキンライスの上に5をのせ、1をかけて完成!お好みでイタリアンパセリをかけて召し上がれ。

POINT：

箸先は常に固定したままにすることがポイントです!