豆乳で作る!カッテージチーズ風
調理目安時間10分
置いておく時間を除く材料2つで自家製チーズの出来上がり♪
野菜にかけたり、パンにのせて食べたりと、アレンジいろいろ。
| 材料 (3人前) | |
|---|---|
| オーガニック成分無調整豆乳 | 500cc |
| オーガニックレモン果汁 | 大さじ2 |
| ハーブ | お好みで |
| 胡椒 | お好みで |
| 塩 | お好みで |
| 砂糖 | お好みで |
つくり方
-
1
鍋に無調整豆乳を入れて火にかけ、沸騰直前で火を止める。
-
2
レモン果汁を加えて軽く混ぜる。
- POINT
- お好みで、ハーブ・胡椒・塩・砂糖を加えてください。
-
3
塊がボロボロと出てきたら5分ほど置いておく。
-
4
ザルにキッチンペーパーを広げ、3を注ぐ。
-
5
キッチンペーパーの四隅を持ち上げ、巾着のようにし、水分をある程度絞って完成！
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 87kcal
- たんぱく質
- 7.0g
- 脂質
- 5.2g
- 炭水化物
- 4.0g
- 糖質
- 3.7g
- 食物繊維
- 0.3g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
