01

鮭は小骨を取り除いて4等分に切り、片栗粉をまぶす。(a)を混ぜ合わせておく。

02

アスパラガスは固い部分を切り落とし、4センチほどの長さに切る。パプリカは種を取り除いて、乱切りにする。

03

フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを引き、1の両面に軽く焦げ目がつくまで焼く。

04

3に2を入れて塩こしょうをし、軽く炒める。白ワインを加えて蓋をし、弱火にする。

05

2分ほどしたら蓋を開け、(a)を加えて全体にからめるように炒め合わせて出来上がり。

POINT：

※はちみつ使用のため、1歳未満の乳児には与えないでください。