たっぷりきのこと4種のチーズのパンケーキグラタン
調理目安時間20分
パンケーキはスイーツとして食べるだけじゃない!
グラタンにアレンジすると…優しい甘さの温まる一品へと大変身!
甘い×しょっぱい×クリーミーがクセになるひと品に!
| 材料 (4人前) | |
|---|---|
| アレンジいろいろ パンケーキ プレーン | 4枚(84g) |
| バター | 15g |
| マッシュルーム | 40g |
| しめじ | 40g |
| ベーコン | 20g |
| 玉ねぎ | 1/8個(25g) |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| 牛乳 | 150cc |
| ピザ用チーズ | 30g |
| クリームチーズ | 20g |
| ゴルゴンゾーラチーズ | 20g |
| 粉チーズ | 10g |
| ※チーズはカマンベールなどお好みのチーズに変えても良い。 | |
| 【トッピング】 | |
| はちみつ | お好みで |
| オリーブオイル | お好みで |
つくり方
-
1
オーブンは250℃に予熱しておく。
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2
パンケーキを放射線状に4等分にカットする。
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3
玉ねぎとマッシュルームを薄めスライス、ベーコンを細切りにする。しめじは小房にわけておく。
-
4
フライパンにバター、玉ねぎ、ベーコン、きのこ類を入れしんなりするまで炒める。
-
5
火を止め小麦粉を加える。具材に馴染んだら牛乳を加え、弱火でとろみがつくまで加熱する。
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6
耐熱皿に2のパンケーキを並べ、中心に出来上がったホワイトソースを流し込み、お好みのチーズを散らして250℃のオーブンで10分焼いたら完成!
-
7
お好みで、はちみつやオリーブオイルをかけて召し上がれ♪
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 209kcal
- たんぱく質
- 7.8g
- 脂質
- 12.6g
- 炭水化物
- 16.5g
- 糖質
- 15.6g
- 食物繊維
- 0.9g
- 食塩相当量
- 0.8g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
