銀鮭のトマトチーズ焼き - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

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銀鮭のトマトチーズ焼き レシピ画像

栄養価 (1人分換算)

カロリー
353kcal
たんぱく質
24.6g
脂質
24.2g
炭水化物
12.4g
糖質
9.7g
食物繊維
2.7g
食塩相当量
1.8g
  • レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
  • 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
  • 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
  • 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。

銀鮭のトマトチーズ焼き

調理目安時間：25分

このレシピで使用しているトップバリュ商品

ASC認証塩銀鮭(甘塩味)　
銀鮭のトマトチーズ焼き レシピ画像

ふっくらジューシーな鮭に、とろ~りチーズとトマトの酸味が絶妙に絡みあう一品。ワインとの相性も抜群!

栄養価 (1人分換算)

カロリー
353kcal
たんぱく質
24.6g
脂質
24.2g
炭水化物
12.4g
糖質
9.7g
食物繊維
2.7g
食塩相当量
1.8g
  • レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
  • 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
  • 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
  • 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
材料 (2人前)
ASC認証塩銀鮭(甘塩味)　 2切れ(約180g)
玉ねぎ 1/4個(約50g)
しめじ 1/2パック(約50g)
にんにく 1/2かけ(約3g)
ホールトマト缶 1/2缶(200g)
溶けるチーズ 40g
パセリ 適量
小麦粉 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1/2
バター 10g
塩 小さじ1/4
顆粒コンソメ 小さじ1/2
白ワイン 大さじ1
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作り方

  1. 01

    銀鮭は余分な水分をキッチンペーパーなどで拭いて骨を取り、小麦粉を全体にまぶす。玉ねぎ、にんにく、パセリはみじん切りにし、しめじは石づきを取って小房にわける。ホールトマトはつぶしておく。

  2. 02

    フライパンにバターを熱し、1の銀鮭を皮目から焼く。両面こんがりと焼き目がついたらいったん取り出し、余分な油はふき取っておく。

  3. 03

    同じフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火をつけ、温まってきたら弱火にする。香りがしてきたら玉ねぎとしめじを加え、玉ねぎが透き通るまで炒め、白ワインを加える。ホールトマトを入れて2分ほど煮たらコンソメと塩を加えてよく混ぜ、半分量になるまで煮詰める。

  4. 04

    耐熱皿に3と2の鮭を入れてチーズをのせ、トースターで8分ほど焼く。パセリを散らして出来上がり。