乾燥野菜で作る にんじんとサラダチキンのナムル
調理目安時間10分
※乾物を戻す時間は含みません簡単でヘルシー! あと一品欲しいときに、サッと作れて便利なレシピ。
| 材料 (6人前) | |
|---|---|
| 国産乾燥野菜 人参 | 1袋(20g) |
| サラダチキン | 1袋(120g) |
| いりごま | 小さじ1 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
つくり方
-
1
乾燥野菜は水で戻してボウルなどに水気を切り、絞る。この「戻し汁」のうち、大さじ3をあとで使うのでとっておく。サラダチキンは5mm幅に切り、さらに細切りにしておく。
-
2
フライパンにごま油の半量を引き、1で戻した乾燥野菜を加えて炒める。油がなじんだら1のサラダチキンを加え、鶏がらスープの素、戻し汁、しょうゆを加えて混ぜあわせる。最後に残りのごま油を加えてよく混ぜたら皿に盛り、いりごまを振って出来上がり。
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 72kcal
- たんぱく質
- 4.8g
- 脂質
- 4.6g
- 炭水化物
- 3.4g
- 糖質
- 2.3g
- 食物繊維
- 1.1g
- 食塩相当量
- 0.7g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
