雲みたいなふわもこレモンパイ

つくり方

1. 1

   ゼラチンを水でふやかしておく。

2. 2

   鍋に卵、グラニュー糖、レモン汁を入れて混ぜ合わせ、中火にかけてホイッパーで混ぜながらクリーム状になるまで加熱する。

3. 3

   火からおろして1とバターを加えて混ぜ合わせ、クッキータルトに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

4. 4

   ホワイトマシュマロをのせて、オーブントースターで2~3分加熱し、焼き色が付くまで焼く。

5. 5

   レモンの皮をちらし、レモンの輪切りを飾る。