01

切り餅を4等分に切り、ニラは1cm幅、魚肉ソーセージは3等分に切る。

POINT：

油揚げや納豆などの大豆類を加えるのもおすすめです。

02

土鍋(1人用)の内側にごま油を塗る。キムチを敷き、真ん中
に魚肉ソーセージを並べる。(後で中央に卵を落とします)

POINT：

土鍋がない場合は、テフロン加工のフライパンで作れます。

03

魚肉ソーセージのまわりに、餅を並べ、餅にかかるように酒をまわし入れる。蓋をして餅が柔らかくなるように蒸す。(約3分)

04

餅が柔らかくなったら、火を止めて中央に卵を落とす。ニラを散らして蓋をし、そのまま5分待つ。

POINT：

仕上げにとろけるチーズを加えると、まろやかになります。