タスマニアビーフステーキ 和風たまねぎソース
調理目安時間0分
やわらかくジューシーな旨味をもったタスマニアビーフ。ステーキで味わえばより本来の美味しさを味わえます。
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タスマニアビーフ ステーキ用
| 材料 (2人前) | |
|---|---|
| タスマニアビーフ ステーキ用 | 2枚 |
| 塩・こしょう | 適量 |
| にんにく | 1片 |
| エクストラバージンオリーブオイル | 大さじ1/2 |
| 〈ソース〉 | |
| 玉ねぎ | 1/8個 |
| 本わさび | 1cm |
| 特級 丸大豆しょうゆ | 大さじ2 |
| 本みりん | 適量 |
つくり方
-
1
ステーキ肉は常温に戻しておく。両面に塩・こしょうをする。
-
2
にんにくをオリーブオイルで炒め、いったん取り出す。
-
3
にんにくを炒めたオイルで、肉の両面を焼く。(強火)
-
4
アルミホイルで焼いた肉を包み保温する。
-
5
すりおろした玉ねぎに、しょうゆ・みりん・わさびを混ぜ合わせる。
- POINT
- ステーキの肉汁も加えると、よりおいしくなります。
-
6
食べる直前にソースをかける。
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 601kcal
- たんぱく質
- 52.3g
- 脂質
- 42.1g
- 炭水化物
- 8.0g
- 糖質
- 7.2g
- 食物繊維
- 0.8g
- 食塩相当量
- 3.0g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
