たらとじゃがいものトマト煮込み - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

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たらとじゃがいものトマト煮込み

冬においしいタラとじゃがいもを、ホールトマトで煮込んだあたたまる一品です。 #ワインに合うレシピ #パーティーレシピ

材料 (8人前)
  たら 4切
  玉ねぎ 1/2個
  じゃがいも 2個
  白ワイン 大さじ2
トップバリュベストプライス ロゴ画像 ホールトマト 1缶
  50ml
  ブラックオリーブ 4〜6粒
  ニンニク 1片
トップバリュ グリーンアイオーガニック ロゴ画像 エクストラバージン オリーブオイル 適量
トップバリュ ロゴ画像 天日塩使用 味付塩こしょう 適量
  パセリ(みじん切り) 少々

作り方

  1. 01

    たらは水気を拭き取り、塩、こしょうをして10分ほど置いておく。

  2. 02

    玉ねぎはスライス、じゃがいもは皮をむいて7〜8mm厚さに切って水にさらしておく。

  3. 03

    フライパンにつぶしたニンニクとオリーブオイルを入れて火にかけ、玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたら水気を切ったじゃがいもを加えて軽く炒める。

  4. 04

    たらを加えたら白ワインを入れてアルコールを飛ばし、ブラックオリーブとホールトマトを軽くつぶしながら加え、缶に水を入れて残ったトマトの汁も入れる。

  5. 05

    煮立ったら蓋をして弱火で10分ほど煮込み、塩こしょうで味を調える。

  6. 06

    器に盛り付けてパセリを散らす。

このレシピに使用している商品

トップバリュベストプライスに表示されている本体価格はイオングループ標準小売価格です。

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