甘酸っぱい揚げどり - イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)

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甘酸っぱい揚げどり レシピ画像

栄養価 (1人分換算)

カロリー
402kcal
たんぱく質
22.2g
脂質
21.9g
炭水化物
33.8g
糖質
29.7g
食物繊維
4.1g
食塩相当量
2.0g
  • レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
  • 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
  • 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
  • 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。

甘酸っぱい揚げどり

調理目安時間:20分 ※時間外を除く。

このレシピで使用しているトップバリュ商品

お醤油ではなくぽん酢で下味を付けた軽やかな唐揚げは、低温からゆっくりしっかり熱を通すのがコツ。旬のキャベツもやわらかくて甘いごちそうです。

栄養価 (1人分換算)

カロリー
402kcal
たんぱく質
22.2g
脂質
21.9g
炭水化物
33.8g
糖質
29.7g
食物繊維
4.1g
食塩相当量
2.0g
  • レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
  • 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
  • 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
  • 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
材料 (2人前)
純輝鶏 もも肉 1枚
【★】ゆずぽん酢 大さじ3
【★】純粋はちみつ 大さじ1
【★】にんにく(チューブ入) 3cm
【★】しょうが(チューブ入) 1cm
片栗粉 大さじ2
キャノーラ油 適量
キャベツ 1/4個
芽キャベツ(あれば) 3個
ミディトマト 2個

作り方

  1. STEP1 作り方イメージ

    01

    鶏肉は皮目に包丁またはフォークで切り込みを入れ、【★】と合わせてポリ袋に入れて揉み込む。冷蔵庫で1~2時間おく。(時間外)

    POINT:
    鶏肉であれば、むね肉・手羽元・骨付きもも肉など、どの部位でも合います。
  2. STEP2 作り方イメージ

    02

    1の鶏肉に片栗粉をはたく。フライパンに油を入れ、鶏肉を入れてから火をつけて両面を揚げる。(強火で10分)

    POINT:
    低温の油から、ゆっくりと揚げることにより中まで火が通るので失敗を防ぎます。
  3. STEP3 作り方イメージ

    03

    キャベツは大きめに切り、芽キャベツと共に1~2分茹でる。カットした2・トマトと一緒に器に盛る。

    POINT:
    キャベツの他にも、にんじんや玉ねぎ、じゃがいもなどの野菜もおすすめです。

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