栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 463kcal
- たんぱく質
- 26.3g
- 脂質
- 36.2g
- 炭水化物
- 9.9g
- 食塩相当量
- 1.3g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
グリルチキンのメープルマスタードがけ
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本場カナダではポピュラーな、メープルシロップと粒マスタードのソースがお肉によく合います。
栄養価 (1人分換算)
- カロリー
- 463kcal
- たんぱく質
- 26.3g
- 脂質
- 36.2g
- 炭水化物
- 9.9g
- 食塩相当量
- 1.3g
- レシピの栄養価は、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」を基に算出しています。
- 日本食品標準成分表に収載されていない食材の栄養価は概算値で計算しております。
- 栄養価に関する数値は概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。
- 最新情報に合わせ、栄養価を更新する場合がございます。
材料 (2人前) | |
---|---|
<ソース>メープルシロップ100% | 大さじ1 |
<ソース>粒マスタード | 大さじ2 |
<ソース>レモン汁 | 大さじ1 |
鶏もも肉 | 1枚 |
にんにく | 1片 |
ローズマリー | 1本 |
塩、こしょう | 少々 |
オリーブオイル | 適量 |
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作り方
-
01
鶏肉は筋や硬い部分を取り除き、スライスしたニンニクとローズマリーをのせてオリーブオイルをかけ、ラップをして15分ほどマリネする。
-
02
ソースの材料を混ぜ合わせておく。
-
03
1のにんにくとローズマリーを取り除き、塩、こしょうする。
-
04
フライパンにオリーブオイルを熱し、3の皮目から入れて焼き、焼き色がついたら裏返して中までしっかりと火を通す。
-
05
皿に盛り付け、2をかけたら完成。