ごはんをカリフラワーに置きかえた サーモンアボカド丼
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ごはんをカリフラワーに置きかえるだけで簡単に糖質カット！サーモンとアボカドのハーモニーが絶品です。 #vegetive_recipe_3
| 材料 (1人前) | |
|---|---|
| お米のかわりに食べるカリフラワー | 180g |
| サーモン(スライス) | 2～3枚 |
| アボカド | 小1/2個 |
| 赤玉ねぎ(スライス) | 少々 |
| かいわれ | 少々 |
| ピンクペッパー | 少々 |
| レモン(スライス) | 1枚 |
| 【ヨーグルトソース】 | |
| ギリシャヨーグルト プレーン | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| レモン汁 | 小さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
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作り方
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01
耐熱皿に「お米のかわりに食べるカリフラワー」を平らに盛り、電子レンジ(600W)で3分30秒加熱し、粗熱をとる。
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02
ヨーグルトソースの材料を混ぜ合わせる。
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03
サーモンは半分に、アボカドはくし切りにする。
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04
器に1を盛り、3と赤玉ねぎ、かいわれ、ピンクペッパーを彩りよく盛り付ける。最後に2をかけてレモンを添える。
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