01

ごぼう・にんじん：千切りにして水にさらしておく。
豚肉：一口大にカットする

POINT：

ごぼうは、アク抜きするために水にさらしておく。

02

フライパンにサラダ油を熱し、具材を加えて炒める。

03

すき焼のたれと水を加えて、強火で炒め合わせ、汁気がなくなったらごま油で風味づけしてできあがり。